Tootoolah

Har precis stått o stekt julköttbullar på ett kilo färs. Gjorde en omgång förra veckan men kära släkten tog tabberas på dem när de var här på julmiddag i söndags så det var bara att ställa sig vid spisen igen. Förra gången testade jag ett nytt recept med kryddpeppar, nejlika och ingefära i. Mycket gott, så det receptet tog jag idag igen. På tal om spis, jag fick två nya kokböcker när jag fyllde år i veckan. En med taimat och med italiensk mat (Paulo Robertos "mina fastrars mat"). Har hittat en hel del spännande recept som jag ska pröva så snart jag har möjlighet. Paulo skriver inte bara om italienska recept i sin kokbok, han har också skrivit ner några historier om sin släkt. Trevlig läsning faktiskt, o så är han ju söt att titta på också!

Hade tänkt baka lussekatter idag och skickade Lasse till att inhandla både kesella och vit sirap, men, tror ni jag kom ihåg att man måste ha jäst i saffransbullar? Nix, får se om jag får energi nog att dra iväg till närmaste butik o inhandla ett paket. Annars får jag väl baka nån annan dag. Kajsa och jag ska göra Mozartkulor nån dag i veckan, får väl passa på att baka lussekatter när jag har kökshjälp.

Nej nu är det nog dags för en kaffepaus, till kaffet ska jag käka stora pepparkakor med ädelost på. Mums!